Pazar Günü Yemekleri: Waffle ve tatlı haftasonu

Öncelikle çok huzurlu bir pazar gününün bitimine yakın bu yayını yazıyorum.Umarım pazartesi herkese neşe,huzur getirir.Tatlı bir şeyler ile pazartesi sendromunu yenmek lazım bence...Tam da bu sırada hem blogun ilk yazısı hemde ilk denemesi olarak ''Waffle'' seçtim.

Not:Daha ilk yayın olduğu için elbette eksikliklerim olacaktır başta fotoğraf çekimleri,detaylı bilgilendirme vb. Eğer gözünüze bir şey takılır bir hatamı görürseniz lütfen yorum kısımlarından iletişim sağlayalım.

Waffle

Malzemeler:

2 adet xl yumurta(xl dememin nedeni akının çok olması daha avantajlı hale getiriyor kıvamı)
1 çay kaşığı dolusu tuz
1.5 su bardağı un
1 yemek kaşığı şeker
Çeyrek su bardağı sıvıyağ (eritilmiş tereyağı,margarin donma yapacağı için mümkünse kullanmayalım)
Kabartma tozu
Vanilya

püfpüf:

Eğer waffle makinesinde yapacaksınız şimdiden makinemizi ısıtalım.
Makinem yoksa yapmayacak mıyım? sorusu içinde teflon tavalarınızı kullanabilirsiniz.Teflon tava için önceden ısıtma işlemi şart değildir.
Öncelikle eğer siz daha renkli bir Waffle isterseniz malzeme listenize 2 yemek kaşığı kakao ekleyebilirsiniz.

1-Öncelikle 2 adet yumurtamızı aklarını ve sarılarını ayrı kaplara koyuyoruz(yoğun işlem görecek olan yumurtanın akı olduğu için onu büyük kaba koymayı tercih ettim.Yumurtanın sarısı sadece 1 işlem göreceği için küçük kap tercihinde bulundum.)
Yumurta aklarını beyazlaşıncaya kadar Vanilyanın yarısı ile çırpıyoruz.(Çok çırparsak karlaşma yani başka bir malzemeyle daha homojen karışmasını sağlamış oluruz.Aşağıda gördüğünüz kıvam ideal bir kıvamdır)
Yumurta sarılarımız ile şekerimizi de çırpıyoruz.
Yumurta akına süt+yağ+yarım paket olan vanilya+kabartma tozu+un(unu eleyerek koyarsak kabarma işleminden daha iyi verim alabiliriz.)
Daha önceden işlem gören yumurta sarıları hazırladığımız yumurta aklarının olduğu kaba boşaltıyoruz.8 dakika kadar çırpıyoruz.
Artık waffle hamurumuz hazır sonraki aşama waffle kabına koymak.Bunu yaparken her hangi bir kepçe yardımı alabilirsiniz.